vemaybaygiare23
13-12-2016, 01:25 PM
Dojo tofu còn được biết đến với tên gọi “đậu hũ âm phủ”. không người nào biết món ăn ra đời từ đó nào, nhưng phần lớn cho là nó khởi nguồn từ truyền thuyết thời trước của người Nhật, xuất bản một ô cửa âm ti làm “đông cứng” sinh thái sống phía bên trong.
ngoài cái thương hiệu dojo tofu, người Châu mỹ thường gọi món này đó là “Baby Eel Tofu”, do được làm thành từ hai chất liệu chính: cá chạch con (dojo) và đậu hũ. cơ chế nấu món đậu phụ địa ngục khá thuận lợi: cho nước nguội vào một trong những chiếc nồi và thả những con chạch nhỏ để chúng thung thăng bơi lội trong dòng nước mát. Khi nước bắt đầu tăng cao lên, đặt một miếng đậu phụ vào giữa nồi. tức thì, những con chạch để ngăn cản bị nấu cho chín sẽ điên cuồng xả thân miếng đậu mà dường như không biết rằng chúng đã bị “khoá” trong 1 bức tường, vừa lòng bị nấu chín tới chết.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/06/jp-food-picture-6782-148100973-6856-8532-1481010633.jpg
tranh ảnh tái hiện phương pháp nấu món thức ăn. Ảnh: Cracked.
Một khách khứa sau này quan sát quy trình chế biến đã khước từ món ăn này và chia sẻ: “Sự phi nghĩa nằm ở chỗ, ngay giờ phút những con chạch tưởng đã thoát được tử thần thì thế ra chúng lại đến với cùng 1 âm ti khiếp sợ hơn. có rất nhiều người thậm chí còn chẳng canh cho những con chạch chết hẳn mà bình thản ăn khi chúng còn hoi hóp. Đó là tầng âm ti thứ 3. Ăn ở tại mức độ nào là tuỳ hương vị của mỗi người”.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/06/japan-food-4253-1481009735.jpg
Món đậu phụ âm phủ đã qua chế tạo. Ảnh: Omucu.
cách đó vài ba năm, một chương trình truyền ảnh Japan đã từng quay món đậu hũ âm ti tận nơi hàng Konsori. Với sự nổi tiếng từ xưa, hàng triệu con chạch nhỏ đã được tìm để mua để tái hiện các món ăn 108 lời dạy của phật (https://www.youtube.com/watch?v=Kym86ypH2AQ) chân thực nhất. ngoài ra, sự thật là kẻ làm thường không căn được đúng đắn thời hạn cho đậu hũ và liên tiếp thua cuộc khi quay trên sóng trực tiếp. Cảnh tượng những con chạch bé nhỏ liên tiếp bị luộc chín tới chết đã khiến người xem căm thù, buộc lịch trình phải dừng sau một lát ngắn phát sóng.
ngoài cái thương hiệu dojo tofu, người Châu mỹ thường gọi món này đó là “Baby Eel Tofu”, do được làm thành từ hai chất liệu chính: cá chạch con (dojo) và đậu hũ. cơ chế nấu món đậu phụ địa ngục khá thuận lợi: cho nước nguội vào một trong những chiếc nồi và thả những con chạch nhỏ để chúng thung thăng bơi lội trong dòng nước mát. Khi nước bắt đầu tăng cao lên, đặt một miếng đậu phụ vào giữa nồi. tức thì, những con chạch để ngăn cản bị nấu cho chín sẽ điên cuồng xả thân miếng đậu mà dường như không biết rằng chúng đã bị “khoá” trong 1 bức tường, vừa lòng bị nấu chín tới chết.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/06/jp-food-picture-6782-148100973-6856-8532-1481010633.jpg
tranh ảnh tái hiện phương pháp nấu món thức ăn. Ảnh: Cracked.
Một khách khứa sau này quan sát quy trình chế biến đã khước từ món ăn này và chia sẻ: “Sự phi nghĩa nằm ở chỗ, ngay giờ phút những con chạch tưởng đã thoát được tử thần thì thế ra chúng lại đến với cùng 1 âm ti khiếp sợ hơn. có rất nhiều người thậm chí còn chẳng canh cho những con chạch chết hẳn mà bình thản ăn khi chúng còn hoi hóp. Đó là tầng âm ti thứ 3. Ăn ở tại mức độ nào là tuỳ hương vị của mỗi người”.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/06/japan-food-4253-1481009735.jpg
Món đậu phụ âm phủ đã qua chế tạo. Ảnh: Omucu.
cách đó vài ba năm, một chương trình truyền ảnh Japan đã từng quay món đậu hũ âm ti tận nơi hàng Konsori. Với sự nổi tiếng từ xưa, hàng triệu con chạch nhỏ đã được tìm để mua để tái hiện các món ăn 108 lời dạy của phật (https://www.youtube.com/watch?v=Kym86ypH2AQ) chân thực nhất. ngoài ra, sự thật là kẻ làm thường không căn được đúng đắn thời hạn cho đậu hũ và liên tiếp thua cuộc khi quay trên sóng trực tiếp. Cảnh tượng những con chạch bé nhỏ liên tiếp bị luộc chín tới chết đã khiến người xem căm thù, buộc lịch trình phải dừng sau một lát ngắn phát sóng.