Sử dụng cồn thạch mang lại các ưu thế nếu so với dùng cồn khô. Viên cồn thạch cung cấp lượng nhiệt lớn, thời gian cháy lâu (30 phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bã, thuận lợi trong việc tẩy rửa bếp cồn. Vì vậy hiện giờ có rất nhiều đám tiệc và hàng quán dùng cục cồn thạch hơn.
|