Dùng cồn thạch mang lại những thuận lợi so với sản phẩm cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cung cấp nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (30 phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn, thuận lợi trong việc tẩy rửa bếp. Do đó hiện tại rất nhiều đám tiệc, quán ăn & nhà hàng tiêu thụ cục cồn thạch.