Sản phẩm cồn thạch mang lại rất nhiều thuận lợi so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy rất lâu (ba chục phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bã, tiện lợi trong việc vệ sinh bếp. Do đó hiện tại nhiều nhà hàng, đám tiệc, quán ăn dùng sản phẩm cồn thạch hơn.
|