Cục cồn thạch mang lại nhiều ưu điểm so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba chục phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bã, tiện lợi trong việc làm vệ sinh bếp cồn. Chính vì thế hiện nay có rất nhiều quán ăn, đám tiệc, nhà hàng tiêu dùng sản phẩm cồn thạch.