Du lịch đến Hội An bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon khác nhau, ngoài cao lầu, bánh bèo, bánh xèo,…. du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.
Bánh bao – bánh vạc là hai loại bánh có nguyên liệu cách làm gần giống nhau và thường ăn chung trên một đĩa bánh. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn trong hành trình
tour du lịch Đà Nẵng tháng 12 của D&T Travel.
Nguyên liệu chính để chế biến bánh bao bánh vạc là gạo nhưng được thực hiện qua nhiều công đoạn rất công phu. Gạo xay xong phải "bòng" với nước nhiều lần (khoảng từ 15 đến 20 lần) để chọn cho được loại bột bánh ngon. Nhân bánh bao chủ yếu chế biến từ tôm tươi xay nhuyễn trộn với muối, tiêu, hành và một vài loại gia vị khác. Nhân bánh vạc thì có thêm một số nguyên liệu như: nấm mèo, giá hột, lá hành, thịt heo … đã được thái mỏng và xào chín. Cả hai loại nhân đều được bao bọc bởi một lớp bột bánh mỏng và hấp chín qua lửa.
Xem tiếp
tour du lịch Đà Nẵng Huế Hội An
Khi ăn, bánh bao, bánh vạc sẽ cho vị ngọt của nhân tôm, mùi thơm béo của gạo trắng nước trong cùng những lát hành phi béo ngậy và hương vị cay nồng của ớt.
Nước chấm cũng được pha chế tỉ mỉ từ nước luộc tôm, phải có đủ ba vị chua, cay, ngọt cùng vị thịt tôm thơm ngon. Vị ngọt vừa đủ, không quá chua và đặc biệt ớt dầm vào chén nước mắm là phải có cả xanh cả đỏ.
Cùng tham quan khám phá Hội An bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.
Khám phá thêm
tour du lịch Đà Nẵng 2016 đầy trải nghiệm hấp dẫn
13-10-2015, 04:04 PM
Món ngon hấp dẫn tại Hội An thu hút rất nhiều khách du lịch
Dạng hẹp
