Chợ hàng Nhái Việt Nam
Trở lại   Chợ hàng Nhái Việt Nam > Đời sống > Ẩm thực

Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 05-05-2014, 10:16 PM
nttl2512 nttl2512 đang online
Member
 
Tham gia ngày: Oct 2013
Bài gửi: 95
Mặc định Cua sốt ớt mới lạ đây bà con

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Đây là món ăn đặc sản của Singabore mang tới cho bạn hương vị mới lạ nhưng cũng thơm ngon không kém những món ngon với cua khác.

Cua sốt ớt mới lạ

Nguyên liệu:

- 2 con cua lớn

- 2 thìa súp dầu ăn

- 8 tép tỏi, 6 củ hành tím

- 2 thìa súp gừng băm

- 3 quả ớt hiểm

- 850 ml nước dùng gà

- 4 thìa súp tương đậu

- thìa súp tương ớt

- 125 ml Bia Tiger

- 1 thìa súp đường, 2 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê tiêu

- 2 thìa súp bột ngô hòa tan với 3 thìa súp nước

- 2 quả trứng gà, hành lá, rau mùi

- Sốt gừng: 6 quả ớt hiểm, 6 tép tỏi băm, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê giấm, 1/2 thìa cà-phê muối, 1 thìa súp nước.

Thực hiện:

Làm sạch cua, chặt làm tư hay làm sáu.

Làm sạch gừng cho vào máy say sinh tố xay nhuyễn.

Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, gừng, ớt băm, thêm sốt gừng, nước dùng, tương đậu, tương ớt, tương cà, hành tím, đường, muối, tiêu. Nấu sôi nhẹ, cho cua vào nấu 10 phút. Thêm bột ngô. Đánh tan trứng, rưới vào cua, khuấy đều. Cho hành, rau mùi vào.

Muốnn món cua này ngon hơn bạn nên ngâm cua sống vào nước đá lạnh hay trong tủ đông 15 phút để cua tê trước khi chặt. Cách này giữ cua tươi nguyên, càng không bị gãy.

Xem thêm : http://www.tienphong.vn/Kinh-Te-Doan...iep-644697.tpo
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 05:33 PM


Mỹ thuật bởi SangNhuong.com
© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.