Sữa hạt ngũ cốc cho trẻ em: 12 bí quyết làm sữa cho bé dưới 1 tuổi tận nhà mẹ nên đánh dấu

[hoangtuphuongbac2020]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại đồ ăn bổ sung cập nhật tự nhiên, ôn hòa và xuất sắc cho sức khoẻ đang đc phần đông mẹ bầu, mẹ sau khi sinh sản, cũng giống như mẹ đang chăm con nhỏ dại chia sẻ nhau cách dùng.

phiên bản thân mình cũng liên tục lạm dụng quá sữa hạt & bột ngũ cốc trong năm ngoái và sau sinh, hiện nay mình and mái ấm gia đình vẫn liên tiếp lạm dụng quá & coi đây là 1 trong những loại thức uống luôn luôn phải có hằng ngày.



Trong nội dung bài viết này, mình sẽ share tới những mẹ 1 số ánh mắt để đối chiếu giữa sữa hạt and sữa công thức, cũng tương tự cách làm 1 số loại sữa hạt phổ biến hiện giờ nhé.

Đây cũng là những công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi bạn nên biết.

so sánh sữa công thức & sữa hạt ngũ cốc

Sữa công thức


trên đây là 1 loại sữa được lạm dụng quá thịnh hành nhất hiện thời cho trẻ bé dại, chúng là nguồn canxi, protein & Vi-Ta-Min D tuyệt hảo.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi và hàm vị protein cao gần gấp rất nhiều lần những loại sữa khác.

Loại sữa này cũng là nguồn cung ứng chất béo & carbohydrate quan trọng.

Ngoài ra, những nhà phân tích cũng đã cho thấy, trong Sữa công thức cũng đều có chứa một vài đặc tính kháng khuẩn, và đã được chứng tỏ là giúp trẻ sơ sinh chống lại một vài virus cúm & nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

mặc dù vậy, trong thành phần Sữa công thức thiếu chất xơ, có chứa nhiều chất béo xấu làm tăng trưởng mối nguy khốn cho sức đề kháng.

Ngoài ra, protein trong Sữa công thức hoàn toàn có thể gây dị ứng với một số trong những trẻ nhỏ tuổi and dùng không ít Sữa công thức còn rất có thể gây không thích hợp lactose khiến đau bụng, bụng chướng, thậm chí gây tiêu chảy.

Với 65% dân số quả đât không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme quan trọng trong đường tiêu hóa để thu nhận các chất dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% dân sinh ăn chay và 11% không thích hợp với gluten thì Sữa công thức không phải là lựa chọn xuất sắc.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc


Sữa ngũ cốc là tên thường gọi các loại thức uống bào chế từ những loại hạt.

Theo bộ phận đủ dinh dưỡng, các loại Sữa ngũ cốc hoàn toàn có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, những loại đậu…), & Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

ưu điểm

Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào cho mọi độ tuổi từ trẻ em, mẹ bầu, những mẹ cho con bú, nam nhi, phụ nữ đến cụ công cụ bà.

cạnh bên lượng protein, chất xơ dễ hệ tiêu hóa thì những loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol vô ích cho khung người.

Sữa ngũ cốc có các chất béo cao, đặc biệt là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) tựa như các axit omega-3, 6, 9 Hình như các chất bột đường (carb) chỉ còn 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

không dừng lại ở đó, Sữa ngũ cốc còn chứa được nhiều Vi-Ta-Min, khoáng chất and chất chống oxy hóa (anti-oxidants) giỏi cho da.

Vì Vì Sao này, các nhà dinh dưỡng tóm lại rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng rất chất lượng cho tất cả gia đình.

điểm yếu kém

Dù các loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của các loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không tồn tại sự cân đối and thiếu những axit amin tối cần thiết cho khung hình (essential amino-acid).

do đó, khi ăn nhiều đạm thực vật không bằng phẳng, khung hình sẽ không tổng hợp đc các protein quan trọng, gây gian nan cho việc hệ tiêu hóa, đặc biệt là với con nít đang ở tuổi cách tân và phát triển.

mặt khác, trẻ bé dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc sẽ bị thiếu sắt, kẽm and những axit amin cần thiết do những vi chất đủ chất có nguồn gốc thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc đơn giản ngay tận nhà




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ đủ giấc

vật liệu cần sẵn sàng

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: triển khai ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

kế tiếp triển khai rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một cái rây nhỏ.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn phiền còn sót lại tiếp tục sử dụng màng lọc and vắt hết lại thêm lẫn nữa để đưa hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không biến thành đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen ban đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc & đường trắng vào, đun đến lúc sữa sôi đều lại là được.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ trong gầm tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo quản hạt sen trong gầm tủ lạnh dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung Vi-Ta-Min and chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành & loại trừ đi hạt mốc, hạt thối kế tiếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành & 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: triển khai dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa bé dại để sữa sôi từ từ, vừa không biến thành khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống & để nguội.

nếu còn muốn uống nóng thì mẹ cho đường and hưởng thụ, nếu còn muốn uống mát, mẹ rất có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ nhỏ dại thì rất tốt mẹ nên cho bé nhỏ uống sữa âm để tốt cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp bé xíu tăng cân, khoẻ mạnh

Công dụng: thích hợp cho trẻ bị không ổn định tiêu hóa, giảm nguy hại không cung cấp đủ máu.

nguyên liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ bóc vỏ, tiếp nối làm sạch, phần lá non bên phía trong bắp ngô mẹ cũng rửa sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp and luộc với lửa vừa đến lúc chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô & nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn bực ngô đi (tương tự giống như các loại sữa hạt mình share phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức ưa nhìn, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, hưởng thụ lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy, trổ tài vào bếp triển khai thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: trên đây được xem là thức uống bổ dưỡng, rất tốt cho bé nhỏ bị rối loạn hệ tiêu hóa, biếng ăn.

nguyên liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê những mẹ tiến hành làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi rửa cho sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê & hạt sen vào nồi, đun nhỏ tuổi lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là đc, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để nguyên liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ hoàn toàn có thể lọc dây rồi hưởng thụ hoặc có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

những mẹ rất có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng tương đối hiệu quả.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch

nguyên vật liệu

– 200g đậu đỏ hạt nhỏ tuổi
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ, tiến hành làm sạch, kế tiếp ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn chán.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi đun sôi, kế tiếp có thể cho đường and sữa vào để thưởng thức

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho bé

Công dụng: Hạt điều với tương đối nhiều chức năng tuyệt hảo cho sức khoẻ như hỗ trợ tăng cân, gia hạn nướu răng trẻ trung và tràn đầy năng lượng, xây cất cơ xương khớp & động mạch máu. bảo đảm an toàn hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.

vật liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi rửa sạch tiếp nối ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với một lít nước, lọc bỏ bã.

Bước 3: Đem phần nước xay đc hâm sôi với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng có thể bảo quản phía trong gầm tủ lạnh để dùng dần nhé, nhưng rất tốt nên sử dụng sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp bé tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân không ít đủ dinh dưỡng, bổ sung chất béo cho bé đang giới hạn tuổi trở nên tân tiến.

vật liệu

– 100g hạnh nhân
– 50% thìa cà phê muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ thực hiện làm sạch hạt khô nóng nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước and muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần và ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa làm ra sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với một lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ & hãy nhớ là cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy mừi hương nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ buồn bực & uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: phù hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ dinh dưỡng.

nguyên vật liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng & mè trắng các mẹ ngâm qua đêm, hoàn toàn có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch.

Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải mang tới lúc sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn phiền và bảo quản trong gầm tủ lạnh and dùng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung chất đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu, trở nên tân tiến bộ não của thai nhi & con nít đang độ tuổi phát triển.

nguyên liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước đun sôi để nguội

Cách làm

Bước 1: những mẹ dùng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng 1 lít nước. Lọc bỏ buồn bực hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa & hưởng thụ.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí


nguyên vật liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

rửa cho sạch hạt sen, kế tiếp ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái nhỏ, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, khi sôi thì để lửa nhỏ dại, đun cho đến khi hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn & lọc bã là hoàn toàn có thể trải nghiệm.

Sữa đậu đỏ, hướng dương


Công dụng: Lưu thông khí huyết tốt, bổ máu and phòng ngừa mập mạp.

nguyên liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 1/2 thìa cafe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

tách hạt hướng dương ra khỏi vỏ, tiếp nối ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn chán 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo nên sự sẽ càng sánh không biến thành bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa bé dại, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị tách bóc lớp.

Sữa yến mạch


nguyên liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra and rửa cho sạch để ráo. kế tiếp đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là được. Đến phía trên chúng ta có thể để nguội cho sữa vào bình kín and bảo vệ ở bên trong gầm tủ lạnh.




Lời kết:


Sữa hạt đó là nguồn đủ chất tuyệt vời mà mẹ rất có thể để cho con yêu lạm dụng quá, chỉ từ những bước làm đơn giản chúng ta sẽ có ngay được ly sữa thơm ngon, sử dụng rất chi là thuận lợi.

Thay vì cho con yêu sử dụng quá những loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời gian để sản xuất cho con và mái ấm gia đình các ly sữa thơm ngon tận nơi nhé.

Chúc những mẹ and gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!