Chợ hàng Nhái Việt Nam
Trở lại   Chợ hàng Nhái Việt Nam > Đời sống > Ẩm thực

Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 23-03-2014, 10:01 PM
ntko8001 ntko8001 đang online
Member
 
Tham gia ngày: Dec 2013
Bài gửi: 50
Mặc định Cách làm món cá hấp bia tuyệt ngon

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Cá hấp ngon nhất nên là cá quả(hoặc cá trắm cỏ), vì thịt không nát. Món cá này nên ăn thành cá cuốn + bún + rau. Đầu cá thì nấu được bát canh chua ăn rất mát vào mùa hè. Thành phần nguyên liệu cũng khá đơn giản.


Nguyên liệu
1. Cá trắm/ cá quả
2. Bia Tiger
3. Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
4. Dưa chuột, cà rốt, dứa

Cách làm
1. Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ, riêng cọc thìa là thì để nguyên dài như que tăm.
2. Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30’)
Nhét xả, thìa là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá
3. Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện)
4. Rải cọc thìa là, gừng, ớt.
4. Rải cọc thìa là, gừng, ớt.
6. Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa
7. Pha nước chấm thì nhớ thái cả thìa là và gừng vào…chẹp chẹp xơi rùi, ngon tuyệt. Món này ăn vào những ngày hè oi ả thì rất ngon và mát
8.Wow!!! món cá hấp bia, thơm nức mùi bia, xả, thìa là...chẹp chẹp...ngon...ngon...ngon

Xem Clip : http://www.youtube.com/playlist?list...m5hpSc-YljghRg
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 06:17 AM


Mỹ thuật bởi SangNhuong.com
© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.